3 Βραβεία απέσπασαν τα αλιεύματα της FRESH WILD FISH Amvrakikos, στον διαγωνισμό Chefs’ Choice Awards 2022

: Sfaltos Dimitris; Κατηγορία: Ειδήσεις; Εμφανίσεις: 1956

Συντακτική ομάδα www.carp-matchfishing.gr- Δελτίο τύπου Fresh Wild Fish Amvrakikos

Προϊόντα - πρωταγωνιστές της επαγγελματικής κουζίνας

Με "λαχταριστή" διάθεση για δημιουργία, ολοκληρώθηκαν τα Chefs’ Choice Awards που διοργανώθηκαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα από την Boussias και το Hotel & Restaurant Daily. Μέσα από μια «τυφλή» μαγειρική δοκιμασία, οι σεφ της Κριτικής Επιτροπής έκαναν αυτό που γνωρίζουν καλύτερα… να δημιουργήσουν γεύσεις! Μετά το τέλος της μαγειρικής δοκιμής, οι σεφ βαθμολόγησαν τα υλικά. Τα αλιεύματα της FRESH WILD FISH ξεχώρισαν για την ποιότητα, τη γεύση, τη φρεσκάδα τους και φυσικά για το γεγονός ότι είναι απόλυτα φυσικής προέλευσης!

Τα αλιεύματα της FRESH WILD FISH ζούνε ελεύθερα μέσα στην μαγευτική και "εξωτική" Λιμνοθάλασσα Κόφτρα-Παληομπούκα Νεοχωρίου Άρτας, ένα περιβάλλον υψηλής αλατότητας, που δίνει στα ψάρια μία πρωτόγνωρη και μοναδική γεύση.

Τα κρυστάλλινα και πεντακάθαρα νερά της λιμνοθάλασας, είναι αμόλυντα απο οποιαδήποτε ροή ρύπανσης, φυτοφαρμάκων, κτλ. Η χλωρίδα και η πανίδα του ελεύθερου βιότοπου των ψαριών είναι γεμάτη με άλγη, όστρακα, αθερίνα, γάμπαρη Αμβρακικού, καβούρια, κτλ.

Τα αλιεύματα τρέφονται αποκλειστικά και ελεύθερα με καβούρια, γαρίδες, μικρόψαρα, όστρακα και άλγη, την απόλυτα μοναδική φυσική πηγή τροφής σε Ω-3 λιπαρά οξέα. Αλιεύονται με μεράκι και αγάπη, φτάνουν πάντα φρέσκα στον καταναλωτή!

Δεν έχουν καμία σχέση με τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας, και τις αμφιβόλου ποιότητας ιχθυοτροφές, και αυτό φαίνεται στην παγκόσμια φήμη, στα βραβεία , και στην προτίμηση που λαμβάνουν απο τα κορυφαία εστιατόρια Ελλάδας και εξωτερικού!

Οι φωτογραφίες που ακολουθούν , πείθουν απόλυτα για το τελικό προιόν που φτάνει στο πιάτο σας, γνήσιο, αμόλυντο και απαράμιλλα μοναδικά νόστιμο. Χαρείτε τα ψάρια που κολυμπούν στο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα της Ηπείρου!